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| Photo : Le Caravansérail Boukhara - Bakou |
VIEILLE VILLE BAKOU - Les caravansérails (Old City Baku - Caravanserail)
Les caravansérails servaient d'étapes sur la route de la soie. Étape incontournable entre l’Asie et l’Europe, la ville ne comptait pas moins de quatre caravansérails destinés à recevoir les voyageurs pour la nuit. Aujourd'hui tous reconvertis en restaurant, les caravansérails ont gardé leur authenticité, et l’on y dîne à ciel ouvert, sous les figuiers d’une cour intérieure, le tout dans un décor bohème chic fait de nappes en lin, de tapis orientaux et de beaux objets d’artisanat. C'est le cas notamment de deux caravansérails, se faisant face, superbement conservés. Ils constituent un magnifique exemple des auberges qui servaient d'étapes aux marchands sur la route de la soie. Ils gardent l'empreinte de la fantastique épopée caravanière et ont conservé leur structure originelle.
Caravansérail Multani
Construit au XIVe siècle pour accueillir les marchands indiens, c'est le plus important de la ville. Il abrite aujourd'hui le restaurant Caravanserail.
Caravansérail Boukhara
Construit au XVe siècle pour accueillir les marchandises venues d'Asie centrale, en particulier la soie. A ne pas manquer : un dîner spectacle au caravansérail Boukhara (tous les soirs à 19h30).
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